Qualité de l'eau ...
Information , ou ... propagande .. ??
A vous de voir ....
L’eau du robinet: un produit «ultracontrôlé»
12/04/2007
De la source au verre, les points de surveillance sont multiples et les normes de plus en plus exigeantes. Le goût devient aussi un paramètre majeur que les opérateurs prennent en compte pour assurer la satisfaction des consommateurs.
Les directions départementales des affaires sanitaires et sociales (Ddass) ou les services communaux d’hygiène et de santé (SCHS) des villes sont officiellement chargés de contrôler l’eau potable. Dans le cas des délégations de service public, les opérateurs réalisent également une autosurveillance, car conformément au Code de la santé publique (1), «toute personne qui offre au public de l'eau en vue de l'alimentation humaine, à titre onéreux ou à titre gratuit et sous quelque forme que ce soit, y compris la glace alimentaire, est tenue de s'assurer que cette eau est propre à la consommation»....
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